Επικοινωνία

Μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μας στο e-mail: panosgn@yahoo.com Δεχόμαστε παρατηρήσεις, υλικό, προτάσεις, ιδέες και ό,τι άλλο πιστεύετε ότι μπορεί να φιλοξενηθεί στο ιστολόγιό μας. Αν από το περιεχόμενο του ιστολογίου μας θίγονται πνευματικά δικαιώματα παρακαλώ ενημερώστε μας για την αφαίρεσή του. | 1-1-2017 | Καλή Χρονιά σε όλους. | Αν κάποιος σύνδεσμος δε λειτουργεί, παρακαλώ ενημερώστε μας με e-mail για να το διορθώσουμε|

Επικοινωνία2

| 6-09-2016 | Κάθε μέρα και νέες εκπλήξεις σε εκπαιδευτικό υλικό | Αν στο κατέβασμα των βιβλίων δε δουλεύει το name: xrhsths123 και το password: pass1234 αλλάξτε το name σε: xrhsths124 και το password σε: pass124 | Καλό διάβασμα |

banner

Panosgn Panosgn

banner-06

banner-06

menu

Μήνυμα διαχειριστή

Μήνυμα διαχειριστή

Ευχές από τον διαχειριστή

Ευχές από τον διαχειριστή

Τρίτη, 31 Δεκεμβρίου 2013

Για τις μαμάδες: Χριστουγεννιάτικο κέικ-βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα.

DSC_0003

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κέικ-βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα δε βρίσκεις κάθε μέρα.  Λοιπόν ξεκινάμε. Μαζέψτε τα υλικά και καλή επιτυχία.
Κι αν σου κάτσει το φλουρί ... μη μας ξεχάσεις. 
[Κάντε κλικ επάνω στη φωτογραφία για να δείτε τη συνταγή]

Υλικά που θα χρειαστούμε:
200 γρ. βούτυρο καλής ποιότητας
1 κούπα ζάχαρη
3 αβγά
1/2 κούπας γάλα
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. baking powder
100 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα
1/2 κούπας δαμάσκηνα αποξηραμένα σε κομμάτια
1/2 κούπας βερίκοκα              “                    “
1/2 κούπας σταφίδες μουλιασμένες σε 
2 κ.σ. κονιάκ

για το γλάσο σοκολάτας:
100 γρ. κουβερτούρα
120 γρ. σοκολάτα γάλακτος
80 ml.γάλα

Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ.

DSC_0006

Ετοιμάζουμε τα καρύδια και τα φρούτα.

DSC_0007

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ για 10 περίπου λεπτά να αφρατέψει καλά.
 DSC_0009

Προσθέτουμε τα αβγά και χτυπάμε να ενωθούν.

DSC_0010

Ρίχνουμε στο μείγμα το γάλα και το ξύσμα από το πορτοκάλι και χτυπάμε.

DSC_0011 

Τέλος προσθέτουμε και χτυπάμε το αλεύρι που έχουμε στο μεταξύ ανακατέψει με το 
baking powder.

DSC_0008

Αδειάζουμε μέσα στο μπολ τα αποξηραμένα φρούτα και τα καρύδια.Κάνουμε ένα 
ανακάτεμα απαλά με μια σπάτουλα.
 DSC_0012

Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι με διάμετρο 30 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 175 βαθμούς C περίπου 50-55 λεπτά.

DSC_0013 

Όταν είναι έτοιμο το κέικ,φτιάχνουμε το γλάσο μας βάζοντας σε μπεν μαρί όλα τα υλικά.
Ανακατεύουμε να λιώσουν οι σοκολάτες και να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους. 
 
DSC_0017 

Απλώνουμε πάνω στο κέικ και αφήνουμε να στερεοποιηθεί.

DSC_0045

Στολίζουμε περαιτέρω,αν θέλουμε να παρουσιάσουμε το κέικ σαν βασιλόπιτα. 
            

DSC_0004
Καλές γιορτές!!! 
Η συνταγή είναι από παλιά τηλεοπτική εκπομπή.
Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.com

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...